Ciel de paris
Le restaurant est situé au 56ème étage de la Tour Montparnasse, un des symboles incontournables de Paris et le plus merveilleux vestige des 30 Glorieuses. Déjeuner dans un endroit unique designer par l’architecte d’intérieur Noé Duchaufour-Lawrance qui l’a imaginé troublant et intemporel, et qui vous garantira un cadre parfait en tout point.
Soyez au coeur du spectacle de la vie parisienne et vivez cette expérience singulière dont le souvenir, pour longtemps, s’inscrira dans la mémoire de chacun.
Vivez un moment d’exception en profitant d’une vue incroyable, tout en dégustant des plats exceptionnels. Partagez ce moment en couple pour un repas en amoureux, en famille pour un vrai moment de convivialité ou encore pour un déjeuner d’affaire. N’hésitez plus et réserver dès maintenant une table au Ciel de Paris, le restaurant devenu mythique pour les amoureux de vues extraordinaires.
Déguster un repas d’exception avec large choix de fins mets français, notre offre inclus aussi deux verres de vins, une bouteille d’eau minérale et un café.
Exemple de déjeuners
Déjeuner gourmand
- Œuf mollet, Sur crémeux de haricots coco Jambon de Bayonne, popcorn au paprika Emulsion à l’huile de truffe
- Duo de saumon cru et fumé, En tartare au poivre vert Quinoa façon taboulé Concombre et fenouil
- Melon Charentais, Avec un granité au Pineau des Charentes Mesclun de jeunes pousses et magret de canard fumé Vinaigrette framboise
- Entrée du bouche à oreille,
PLAT
- Filet mignon de porc, Fricassée de pommes de terre grenaille Lardons croustillant, champignon bouton Nectarine rôties et fruits secs Sauce aigre douce
- Encornet / Rouget, Filet de rouget snacké / encornet au beurre d’herbes Piperade de poivrons et oignons rouges Lard croustillant, spaghetti de courgettes / Sauce chorizo
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Pavé de lieu jaune,
Poireaux meunière aux coques Moules de Bouchot Sauce au beurre d’herbes
- Le plat de bouche à oreille
DESSERT
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Saint Marcellin,Tendre crème chocolat Nougatine cacao Mousse et sablé chocolat et chantilly vanille
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Gaspacho fraise,
Aromatisé à la menthe Confit de fraise et gingembre / Sorbet yaourt
- Glaces / Sorbets,
- Le dessert de bouche à oreille